สูตรอาหารของคนไทยที่อร่อยทั้งชาวไทยพร้อมกับคนต่างชาติ

บางเวลา หากเราได้ลองลิ้มชิมรสกับสูตรอาหารไทยในรูปแบบใหม่ ๆ ซึ่งดูเหมือนว่ามีหลักการและกระบวนการทำที่ไม่ยุ่งยาก แต่กลับมีรสชาติอร่อยไม่แพ้ไปจากสูตรอาหารไทยแบบเก่าแก่เลยทีเดียว ก็ถือได้ว่าเป็นสูตรอาหารไทยใหม่ ๆ ที่อาจจะเกิดและสร้างชื่อให้กับคนไทยในยุคปัจจุบันได้เช่นเดียวกัน และสำหรับกลุ่มบุคคลที่ต้องการศึกษาและค้นหาสูตรอาหารไทย เพื่อจะทดลองทำหรือแม้กระทั่งเป็นการเรียนรู้วิธีทำ ก็อาจจะศึกษาได้จากเว็บไซต์ต่าง ๆ หรือแม้กระทั่งหนังสือตำราสูตรอาหารไทยที่ถูกทำขึ้นมาโดยเฉพาะ แต่สิ่งที่น่าอัศจรรย์ใจอย่างหนึ่งคือ ชาวไทยส่วนใหญ่ที่หันมาเรียนรู้กรรมวิธีทำอาหาร มักจะค้นพบกับแนวทางทำอาหารที่ง่าย ๆ และไม่ซับซ้อนอย่างที่คิด จนเป็นเหตุให้ผู้ที่ศึกษากลับต้องอึ่งและหลงใหลที่จะศึกษาแนวทางทำอาหารไทยมากยิ่งขึ้นเลยทีเดียว
 
สูตรอาหาร
แต่ถ้าหากจะให้กล่าวถึงสูตรอาหารไทยในยุคปัจจุบัน คงต้องบอกเลยว่า ไม่ว่าจะเป็นสูตรอาหารไทยในยุคเก่าก่อน หรือแม้กระทั่งสูตรอาหารไทยที่ถูกเชฟมือโปร หรือเหล่านักทำอาหารรุ่นใหม่ ๆ ได้คิดค้นขึ้นมานั้น อาจมีความแตกต่างกัน แต่ทว่าในเรื่องของรสชาติ คงต้องบอกเลยว่ามีความอร่อยที่ไม่แพ้กันอย่างแน่แท้ ซึ่งบางครั้งสูตรอาหารบางอย่าง ก็คงจะทำให้คนไทยแท้ส่วนใหญ่ต้องนึกถึงอยู่สม่ำเสมอ เพราะเนื่องจากเป็นสูตรอาหารประจำชาติไทย พร้อมทั้งมักจะติดปากคนไทยทั่วทั้งประเทศ และไม่ใช่แค่เพียงคนไทยที่ถามหาเพียงเท่านั้น เพราะชาวต่างประเทศก็มักจะถามหาเพราะชื่นชอบที่จะรับประทานด้วยเช่นกัน ตัวอย่างเช่น ต้มยำกุ้ง ส้มตำ คั่วกลิ้ง เป็นต้น

สูตรอาหาร